Γρηγόρης

Υποψήφιος στην κατηγορία 1.1 Top Coffee Chain
Κλάδος δραστηριότητας: ΚΑΦΕΣΤΙΑΣΗ
Ιστοσελίδα: https://www.gregorys.gr/
Κείμενο αιτιολόγησης υποψηφιότητας: Το 1972 ο Γρηγόρης ανοίγει το πρώτο κατάστημα στη Δάφνη της Αττικής και ξεκινάει να αναπτύσσεται στην Αττική και μετά στην υπόλοιπη Ελλάδα και στην Ευρώπη. Σήμερα καταλαμβάνει την 10η θέση στην ευρωπαϊκή κατάταξη με τις μεγαλύτερες αλυσίδες καφέ on-the-go και τον τίτλο του μεγαλύτερου brand καφέ και φαγητού στην Ελλάδα.

• Ο μέσος όρος της τελευταίας τριετίας είναι 32%, γεγονός που αντανακλά τη σημαντική εμπορική επιτυχία του καφέ Γρηγόρης.
• Μεγάλη ανάπτυξη:
o Την τελευταία τριετία, έχουν ανοίξει 62 καταστήματα σε Ελλάδα και Εξωτερικό.
o Έχει σημειωθεί 17% ανάπτυξη νέων καταστημάτων την τελευταία τριετία. Συγκεκριμένα: 62 ανοίγματα νέων καταστημάτων (2021- 11/2023).

Ο Γρηγόρης:
• Σχεδίασε και υλοποίησε μία πρωτοποριακή ενέργεια ΕΚΕ, λανσάροντας τη Μπάρα Γρηγόρης - School Synergy Snacks. Αυτή συσκευάζεται από νέους με αναπηρία, προσφέροντάς τους κοινωνική και εργασιακή ένταξη.
• Λάνσαρε τις Single Origin Espresso Κάψουλες Αλουμινίου 100% Arabica, σε δύο γεύσεις, Guatemala & Ethiopia.
• Λάνσαρε επαναχρησιμοποιούμενο ποτήρι IML για τα κρύα ροφήματα.

Ο Γρηγόρης:
• Έχει 360 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Γερμανία & Ρουμανία.
• Το 99% των καταστημάτων λειτουργούν με τη μέθοδο του Franchise.
• H επισκεψιμότητα των καταστημάτων ξεπερνάει τους 250.000 πελάτες την ημέρα.
• Προσωπικό καταστημάτων: >2.000
• Baristi: 700

Ενδεικτικά, κάποιες πρόσφατες διακρίσεις:
2022 βραβεία:
• Social Media Retail Strategy στα Retail Business Awards
• Best Performance in Food & Beverage στα Peak Performance Award
• 2 Gold στα Franchise Business Awards στις κατηγορίες Top Innovative Store Design & Best Social Media Strategy
• Gold στα Franchise Success Awards, “Gold Winner Excellence in Marketing”
• 3 Gold στα Coffee Business Awards στις κατηγορίες Top Coffee Chain Franchise, Top Coffee Chain in social media, Top Excellence in Service Coffee και 2 Silver στις κατηγορίες Top Coffee Chain Brand, Top Coffee Chain
• Gold στα e-Volution Awards στην κατηγορία Best in Food & Drinks
• Silver στα Shopper Marketing Awards, στην κατηγορία Programmatic Shopper Marketing Campaigns
2023 βραβεία:
• 4 Gold στα Food Experts Awards στις κατηγορίες Food Safety Culture Stand Out, Food Product Integrity Stand Out, Excellent Food Related Training Scheme, Leading Private Label Food Protocol
• 2 Gold στα Franchise Business Awards στις κατηγορίες Total Product Mix & Lifetime Achievement Award
• Gold στα Franchise Success Awards, “Gold Winner Coffee & Snack Franchise”
• Protein Avocado Bowls: Προϊόν της Χρονιάς στην κατηγορία «Έτοιμα γεύματα υψηλής διατροφικής αξίας»
• «Πρωταγωνιστές της Ελληνικής Οικονομίας»
• “Great Place to Work”

Καινοτομίες:
• Δημιουργία αυτοκόλλητων post it για τα ποτήρια, με αισιόδοξα μηνύματα για τους καταναλωτές, που δημιουργούν bonding με το κοινό και γίνονται viral.
• Δημιουργία εποχιακών προϊόντων καφέ σε εποχιακές συσκευασίες (πχ xmas coffee).
• Στο χαρμάνι decaf espresso, ακολουθείται η μέθοδος αποκαφεϊνοποίησης, όπου αφαιρείται η καφεΐνη από τον καφέ, μόνο με τη χρήση νερού, χωρίς την προσθήκη χημικού διαλύτη.
• Λανσάρισμα:
o Θερμός νερού με sport πώμα και θερμός καφέ με μεταλλικό καλαμάκι
o Ποτήρι πολλαπλών χρήσεων 100% ανακυκλώσιμο.
• Δημιουργία της 1ης καντίνας Γρηγόρης στο λιμάνι του Ηρακλείου.
• Δημιουργία προσωποποιημένων συσκευασιών, όπου αποτυπώνονται τα προφίλ των πελατών και οι περιστάσεις της καθημερινότητας.
• Εγκατάσταση ενιαίου Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας & Ασφάλειας Τροφίμων και Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα ISO 9001:2015, ISO 22000:2005 & ISO14001:2015.