Butterfly Hotel Operator

Υποψήφιος στην κατηγορία Best Hotel Management Consultant
Κλάδος δραστηριότητας: Διαχείρηση Ξενοδοχείων
Η Butterfly Hotel Operator είναι εταιρεία management αποτελούμενη από έμπειρα & καταξιωμένα στελέχη στον χώρο του Hospitality & στον τομέα των Επενδύσεων.Η εταιρεία είναι ελληνική ενώ οι μέτοχοι είναι Γάλλοι & Έλληνες επενδυτές & επαγγελματίες.
Οι υπηρεσίες της Butterfly Hotel Operator διακρίνονται σε δύο ομάδες. Η μία απευθύνεται σε ξενοδόχους & επιχειρηματίες ενώ η δεύτερη στοχεύει στην εξυπηρέτηση επενδυτών.
Hotel Management Services
• Pre-Opening
• Sales & Revenue
• Branding & Advertising
• HR Management
• Operations Management
• F&B Management
• Insights & Analytics
• Technology
• Procurement & Suppliers
• P&L & Budgeting
• SPA Management
• Concierge
Hotel Investors Services
• Asset & Investment Management
• Investors Advisory Services
• Financial Services
Στόχος μας είναι να διαφοροποιηθούμε από τον ανταγωνισμό με γνώμονα την προσαρμογή στις δύσκολες, απαιτητικές & αντίξοες συνθήκες λειτουργίας, ώστε να διατηρούμε κερδοφορία στους πελάτες μας ,να εξελίσσουμε στελέχη & να αναβαθμίζουμε το προϊόν κάθε πελάτη. Μπορούμε εύκολα, γρήγορα & αποτελεσματικά να αξιολογούμε επενδυτικές ευκαιρίες.Εχουμε turn-key solution ώστε κάθε επενδυτής να έχει ολοκληρωμένη πρόταση από την επένδυση μέχρι την λειτουργία.
Εχουμε καταφέρει μέσα σε τρία έτη λειτουργίας τα εξής:
• Αποκλειστικός διαχειριστής μεγάλης Γαλλικής επενδυτικής εταιρείας, αναλαμβάνοντας τα εξής ξενοδοχεία συνολικής δυναμικότητας 240 δωματίων. Ολα έχουν SPA facilities & F&B outlets:
The Residence Christokopidou Hotel&Spa(Opened Aug2020)
o The Residence Aiolou Suites&Spa(Opened Oct2021)
o The Residence Aiolou Hotel&Spa(Opened Feb2022)
o The Residence Hydra(Opening Jul2023)
o The Residence Aristofanous Hotel & Spa(Opening 2023)
o The Residence Spetses(Opening 2024)
o The Residence Athinas Hotel & Spa(Opening 2023)
Αποκλειστικός διαχειριστής σε4νέα ξενοδοχειακά projects:
o Ύδρα, boutique ξενοδοχείο25δωματίων(Opening2023)
o Αθήνα, boutique design ξενοδοχείο13 δωματίων(Opening2023)
o Σπέτσες, ξενοδοχείο& βίλες άνω των 100 κλινών(Opening2024)
Πλάνο μας είναι η δημιουργία portfolio που θα ξεπερνά τα40ξενοδοχεία στην επόμενη τετραετία.Μπορούμε να αναλάβουμε έργα από το πρώιμο επενδυτικό στάδιο μέχρι την λειτουργία τους.
• Μεγάλη εξειδίκευση σε πωλήσεις στο διαδίκτυο&στο contracting
• Σημαντικές συνεργασίες σε αγορές-κλειδιά όπως σε Γαλλία & Ηνωμένο Βασίλειο.
• Top of the class Yield & Revenue Management
• Εμπειρία&αποτελεσματικότητα σε όλο το φάσμα του F&B
• Δημιουργικότητα&φαντασία στο F&B
• Συνεργασίες με κορυφαίους προμηθευτές
• Εφαρμογή μοντέλου διαχείρισης εξόδων βασισμένο στην αρχή των Variable Costs σε ποσοστό μέχρι 80%
• 360 Reporting&P&L πάνω σε USALI standards
• Πελατοκεντρική προσέγγιση σε όλα τα στάδια επαφής του πελάτη με το ξενοδοχείο
• Εφαρμογή μοντέλων ικανοποίησης πελάτη εντός ξενοδοχείου ως τμήμα του marketing budget
• Guest Loyalty Management
• Συμφωνίες στρατηγικής προώθησης των ξενοδοχείων του portfolio με κορυφαίες εταιρείες σε κρίσιμες δυτικοευρωπαϊκές αγορές. Στην Γαλλική αγορά έχουν συναφθεί αποκλειστικές συνεργασίες.
• Τεχνολογικές λύσεις που:
 Βελτιώνουν το guest experience σε κάθε στάδιο της επαφής του πελάτη με το ξενοδοχείο
 Εξοικονομούν κόστη στην λειτουργία του ξενοδοχείου
 Αυξάνουν τις πωλήσεις
• Συμφωνίες με κορυφαίες εταιρείες για transfers&παρόμοιες υπηρεσίες που διασφαλίζουν ποιότητα υπηρεσιών, διαφάνεια & έσοδα για τον επιχειρηματία&το προσωπικό.
• Συμφωνίες με διεθνή ξενοδοχειακά brands που μπορούν να ενταχθούν τα ξενοδοχεία του portfolio.
• Συμφωνίες με κορυφαίους προμηθευτές της αγοράς σε όλους τους τομείς, ώστε οι προμήθειες να γίνονται με μεγάλες εκπτώσεις λόγω οικονομίας κλίμακος.
Ειδικά για την κερδοφορία, εφαρμόζουμε μοντέλο που βασίζεται στην προσέγγιση των variable costs. Αυτό σημαίνει ότι αποφεύγουμε τα πολλά σταθερά&ανελαστικά κόστη&καταφέρνουμε τα έξοδα να είναι ανάλογα των εσόδων.