THE NOVERIAN ANTAMA BEACH HOTEL CHANIA, BY CHC GROUP

Υποψήφιος στην κατηγορία 3.2 Best Greek Hotel Dining Experience
Κλάδος δραστηριότητας: ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
Το κεντρικό εστιατόριο αποτελεί τον κύριο χώρο εστίασης του καταλύματος, προσφέροντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία καθ' όλη τη διάρκεια της
ημέρας. Το εστιατόριο λειτουργεί από το πρωί για την προσφορά του πρωινού, ενώ σερβίρει lunch & dinner menus με τη μορφή του à la carte, επιτρέποντας
στους επισκέπτες να επιλέξουν από μια γκάμα φρεσκοπαρασκευασμένων πιάτων.
- Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια ποικιλία αναβαθμισμένων ελληνικών και μεσογειακών γαστρονομικών
απολαύσεων, ενώ το μενού για το δείπνο είναι ακόμη πιο αναβαθμισμένο, ανυψώνοντας ακόμη περισσότερο τη γαστρονομική εμπειρία.
- Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στα αγνά συστατικά και τα τοπικά προϊόντα, ενισχύοντας την αυθεντική κρητική γαστρονομία και προωθώντας τη φιλοσοφία του
καταλύματος για υποστήριξη της τοπικής παραγωγής.
- Ο χώρος του εστιατορίου θα είναι κατα βάση ανοιχτός και η σχεδιαστική προσέγγιση του χώρου, περιλαμβάνει τη χρήση τραπεζιών σε διαφορετικά μεγέθη, με
στόχο την ενίσχυση της αλληλεπίδρασης και της συνομιλίας μεταξύ των επισκεπτών. Λόγω του μικρού μεγέθους του χώρου, η αίσθηση της οικειότητας και
της εγγύτητας ενισχύεται περαιτέρω, καθώς οι επισκέπτες θα βρίσκονται σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους κατά τη διάρκεια του γεύματος.