Κλάδος δραστηριότητας: Restaurant
Το ORA By Ettore Bottrini, στο One&Only Aesthesis, αποτελεί σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία στην Αθηναϊκή Ριβιέρα. Το όνομά του, εμπνευσμένο από την ελληνική λέξη «ώρα» και ταυτόχρονα από την ιταλική λέξη «τώρα», αντικατοπτρίζει την ελληνοϊταλική κληρονομιά και τη φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Ettore Bottrini. Το ORA δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο· είναι μια πολυαισθητηριακή εμπειρία που συνδυάζει ιστορία, προσωπική μνήμη και καινοτομία. Το μενού του ORA αντλεί έμπνευση από τις οικογενειακές συνταγές και την παιδική ηλικία του σεφ στην Κέρκυρα, αλλά και από ταξίδια σε Ιταλία, Μαρόκο, Αίγυπτο, Ισπανία και άλλες χώρες. Η προσέγγιση αυτή δημιουργεί πιάτα όπου πρωταγωνιστούν η φρεσκάδα των τοπικών υλικών, η απλότητα της πρώτης ύλης και η δημιουργικότητα του σεφ, ενώ προορίζονται για να μοιράζονται οι συνδαιτυμόνες, ενισχύοντας την κοινωνικότητα του γεύματος. Κάθε πιάτο προσφέρει νοσταλγικές γεύσεις που ξυπνούν μνήμες, αλλά και αναπάντεχες γευστικές εκρήξεις που αναδεικνύουν τη σύγχρονη μαγειρική αντίληψη του Bottrini. Το ORA προσφέρει επίσης μια εκλεπτυσμένη εμπειρία ποτού και κρασιού, με μια ενημερωμένη λίστα περίπου 300 ετικετών, ελληνικών και διεθνών, και δημιουργικά signature κοκτέιλ, σχεδιασμένα να συμπληρώνουν ιδανικά κάθε γεύμα. Η προσοχή στη λεπτομέρεια, η ισορροπία γεύσεων και η ποιότητα των πρώτων υλών καθιστούν κάθε γαστρονομική πρόταση μοναδική και αξέχαστη. Ο χώρος του εστιατορίου, δίπλα στην κεντρική πισίνα του One&Only Aesthesis, συνδυάζει σύγχρονη αισθητική με ρετρό αναφορές, ενώ η μαγευτική θέα στο Αιγαίο δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ηρεμίας, πολυτέλειας και φιλόξενης ζεστασιάς. Κάθε επίσκεψη στο ORA μετατρέπει ένα γεύμα ή δείπνο σε ολοκληρωμένη εμπειρία, όπου η γεύση, η εικόνα και η ατμόσφαιρα συνυφαίνονται αρμονικά. Με την υψηλή ποιότητα υπηρεσιών, την καινοτομία στις γεύσεις, την αυθεντικότητα της μεσογειακής κουζίνας και την διεθνή αναγνωρισιμότητα του σεφ, το ORA By Ettore Bottrini ξεχωρίζει ως πρότυπο γαστρονομικής εμπειρίας και αποτελεί έναν άξιο διεκδικητή του τίτλου Best Greek Resort Restaurant.
https://kerzneruae.app.box.com/s/9e1qrwl4t5w1cdo3wy5e6whybbbvoroi/folder/343185894276
https://kerzneruae.app.box.com/s/9e1qrwl4t5w1cdo3wy5e6whybbbvoroi/folder/343185894276