Κλάδος δραστηριότητας: ΕΤΑΙΡΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΕΩΣ ΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ
Ιστοσελίδα: https://sani-resort.com/
Facebook page: https://www.facebook.com/saniresort
Sani Resort: Η υψηλή γαστρονομία αναπόσπαστο μέρος μίας κορυφαίας εμπειρίας διακοπών.Στην καρδιά της Χαλκιδικής, το πολυβραβευμένο Sani Resort του Ομίλου Sani/Ikos αποτελεί πάνω από 50 χρόνια σημείο αναφοράς για οικογενειακές διακοπές πολυτελείας και ταυτόχρονα έναν από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Μεσογείου. Με πέντε πολυτελή ξενοδοχεία: Sani Beach, Sani Club, Porto Sani, Sani Asterias,Sani Dunes -το καθένα με τον δικό του χαρακτήρα-,27εστιατόρια και13μπαρ, που προσφέρουν γεύσεις από όλο τον κόσμο, το Sani Resort μετατρέπει τη γαστρονομία σε ταξίδι αισθήσεων και πολιτισμού.Η γαστρονομική εμπειρία στο Sani συνδυάζει υψηλή μαγειρική, υψηλού επιπέδου τοπικές πρώτες ύλες και σύγχρονες διεθνείς τάσεις. Μενού επιμελημένα από βραβευμένους με αστέρια Michelin σεφ, συνθέτουν μια μοναδική παλέτα γεύσεων που παντρεύει τη μεσογειακή φινέτσα με τη δημιουργική πρωτοπορία και επιρροές από Ιταλική,Γαλλική και Ισπανική κουζίνα. Από τη φρεσκάδα των ελληνικών θαλασσινών στο Ouzerie έως τη φιλοσοφία farm-to-table στα The Market και The Pines και την προβηγκιανή κουζίνα στο Cabana, κάθε εστιατόριο στο Sani Resort αφηγείται μια διαφορετική ιστορία γεύσης.Παράλληλα,στη Sani Marina, την κοσμοπολίτικη «καρδιά»του θερέτρου, η γαστρονομική εμπειρία εμπλουτίζεται με συλλογή από ασιατικά, ιταλικά και ελληνικά εστιατόρια που εντυπωσιάζουν τους πιο απαιτητικούς επισκέπτες. Οι επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από Ελλάδα και εξωτερικό ολοκληρώνουν την εμπειρία fine dining, αναδεικνύοντας τη σημασία του pairing και της αρμονίας των γεύσεων.Η βιώσιμη γαστρονομία βρίσκεται στον πυρήνα της φιλοσοφίας του Sani Resort. Η προμήθεια εποχιακών προϊόντων από τοπικούς παραγωγούς, η υπεύθυνη διαχείριση των φυσικών πόρων, η κατάργηση των πλαστικών μίας χρήσης, η μείωση της σπατάλης τροφίμων με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης και η κομποστοποίηση των οργανικών αποβλήτων-μεταξύ άλλων-αποτελούν καθημερινή πρακτική στις κουζίνες του. Παράλληλα, οι αρωματικοί κήποι εντός του θερέτρου ενισχύουν τη farm-to-table φιλοσοφία, δημιουργώντας έναν κύκλο γεύσης που σέβεται τη γη και τιμά τον τόπο. Η βιωσιμότητα δεν αποτελεί απλώς τάση αλλά δέσμευση για το μέλλον - μια δέσμευση που αντανακλάται σε κάθε πιάτο, σε κάθε συνεργασία, σε κάθε γευστική εμπειρία.Αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητας του Sani Resort είναι ο θεσμός του Sani Gourmet, που από το 2006 έχει καθιερωθεί ως ένα από τα σημαντικότερα γαστρονομικά φεστιβάλ της Μεσογείου. Κάθε χρόνο, κορυφαίοι και βραβευμένοι με αστέρια Michelin σεφ από όλο τον κόσμο συναντιούνται στη Χαλκιδική, παρουσιάζοντας εμβληματικά πιάτα και νέες δημιουργίες που αναδεικνύουν τη γαστρονομία ως μορφή τέχνης και πολιτισμού. Το 2025, το Sani Gourmet υποδέχτηκε μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα της διεθνούς σκηνής – Yannick Alléno, Gaggan Anand, Virgilio Martínez, Daniel Boulud και Emma Bengtsson – επιβεβαιώνοντας τη φήμη του ως κορυφαίου θεσμού fine dining παγκοσμίως.Η σταθερή προσήλωση του Sani Resort στην αριστεία, τη δημιουργικότητα και τη βιωσιμότητα το έχει αναδείξει σε διεθνές σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία και τον πολιτισμό. Οι αλλεπάλληλες διεθνείς διακρίσεις του, μεταξύ των οποίων και ο τίτλος World’s Leading Cultural Destination Resort στα World Travel Awards επί τρία συνεχόμενα έτη (2022–2024), επιβεβαιώνουν τη διαρκή του δέσμευση να προσφέρει εμπειρίες που ξεπερνούν τα όρια της φιλοξενίας. Στο Sani Resort, η γαστρονομία δεν είναι απλώς μέρος της εμπειρίας - βρίσκεται στην καρδιά της υψηλού επιπέδου φιλοξενίας που προσφέρει στους επισκέπτες.