Κλάδος δραστηριότητας: Ξενοδοχεία
Ιστοσελίδα: https://www.grandbluehotel.gr/
Facebook page: https://www.facebook.com/GrandBlueBeachHotel
Instagram: https://www.instagram.com/grandbluebeachkos
Το περιβάλλον είναι το σπίτι όλων μας. Αυτή είναι μία από τις αξίες στη λειτουργία του 5αστερου Grand Blue Beach Hotel στην Καρδάμαινα της Κω. Από το 2015 εφαρμόζει περιβαλλοντικά πρότυπα, με στόχο να ελαχιστοποιήσει το αποτύπωμά στο Περιβάλλον, να στηρίξει την τοπική κοινότητα και να αναπτυχθεί με αρχές βιωσιμότητας. Μεταξύ των πρακτικών στη λειτουργία συγκαταλέγονται: ανακύκλωση, μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και νερού, σύγχρονοι μηχανισμοί ελέγχου ενέργειας σε κάθε τμήμα, εθελοντικοί καθαρισμοί ακτής από το προσωπικό του ξενοδοχείου με συμμετοχή πελατών, μηδενική χρήση πλαστικού, συνεχής εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση του προσωπικού σε οικολογικά και κοινωνικά θέματα. Χρησιμοποιούμε προϊόντα εποχικά ποιοτικά από τοπικούς παραγωγούς, προάγουμε τον βραβευμένο τοπικό οίνο της Κω, η τοπική μεσογειακή κουζίνα είναι γνωριμία με το νησί, διατηρούμε όσο το δυνατόν μικρή εφοδιαστική αλυσίδα, μείωση “food waste” κλπ. Ο όμιλος έχει στόχο την επικοινωνία και προαγωγή των αρχών ευζωίας του Ιπποκράτη. Αποτελεί αξία και στόχο αειφορίας.