Γιώργος Χατζόπουλος,
Operations Executive Chef , Αldemar Resorts
Ο Γιώργος Χατζόπουλος, γεννημένος στη Θεσσαλονίκη το 1978, είναι απόφοιτος της Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Θεσσαλονίκης (2001) και μετρά πάνω από είκοσι χρόνια πορείας στην Aldemar Resorts. Ξεκίνησε ως Chef à la Carte στο Aldemar Royal Mare και το 2016 ανέλαβε Executive Chef όλων των ξενοδοχείων του ομίλου. Έχει εμπλουτίσει τις γνώσεις του μέσα από διεθνή σεμινάρια σε ιδρύματα όπως η Ecole Le Nôtre, η ADF Alain Ducasse και η Ecole Ritz Escoffier, ενώ έχει διακριθεί σε διεθνείς διαγωνισμούς, αποσπώντας μετάλλια στο Grand Prix Cooking Taste of Life.
Ως Executive Chef, διαμορφώνει και υπογράφει τη γαστρονομική ταυτότητα της Aldemar και εκπροσωπεί την Ελλάδα σε σημαντικές διεθνείς εκθέσεις. Από το 2010 συμμετέχει ενεργά στο Sympossio Greek Gourmet Touring, προωθώντας την ελληνική κουζίνα στο εξωτερικό. Για τον ίδιο, το Sympossio είναι τιμή και αποστολή: ένα κοινό ταξίδι που αναδεικνύει τις γεύσεις, την παράδοση και το πνεύμα της Ελλάδας.