Κωνσταντίνος Στεφανακίδης
Εκπαιδευτικός Εστίασης και Φιλοξενίας, Σχολή Ξεναγών Αθήνας, Υπουργείο Τουρισμού
Με εμπειρία τριάντα χρόνια στην εστίαση και την εκπαίδευση παραμένει ενεργός στα γαστρονομικά δρώμενα της χώρας. Πρώην Διευθυντής του ΙΕΚ Αναβύσσου. Απόφοιτος της ΣΤΕ με υποτροφία στην Ξενοδοχειακή Σχολή Στρασβούργου. Σπούδασε Διοίκηση Επιχειρήσεων και έχει μάστερ στη Διοίκηση Υπηρεσιών με κατεύθυνση τον τουρισμό και τη φιλοξενία. Έχει εργαστεί ως στέλεχος σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια της Ελλάδας, Ιρλανδίας, Γαλλίας και Γερμανίας. Διετέλεσε πρόεδρος της Ένωσης Μπαρτέντερς Ελλάδος από το 2001 έως και το 2012 και είναι μέλος οργανωτικών επιτροπών εκπαίδευσης και διαγωνισμών οίνων, ποτών, καφέ, και μαγειρικής. Συγγραφές 4 βιβλίων στο μπαρ, τα κοκτέιλ και τη διοίκηση εστιατορίων, ασχολείται με εκδόσεις, μελέτες και άρθρα γαστρονομικού ενδιαφέροντος για ημερίδες, ιστοχώρους και περιοδικά.