Γιάννης Ταλούμης

Γιάννης Ταλούμης

Διευθύνων Σύμβουλος & Υπεύθυνος Ποιότητας της Taf – Μέλος ΔΣ της Ελληνικής Ένωσης Καφέ (ΕΕΚ)

Ο Γιάννης Ταλούμης είναι μέτοχος και Διευθύνων Σύμβουλος της Taf, Green Coffee Buyer και Q-Grader από το 2010 έως και σήμερα. Δραστηριοποιείται στη βιομηχανία του καφέ για περισσότερα από 30 χρόνια, ενώ από το 2006, επικεντρώνεται στον καφέ υψηλής ποιότητας και θεωρείται πρωτοπόρος στην ελληνική αγορά. Συγκεκριμένα, τον Ιούνιο του 2011 βραβεύτηκε με το SCA Coffee Excellence Innovation Award. Το 2010 απέκτησε την πιστοποίηση Q Grader και το 2011 δημιούργησε το πρώτο πιστοποιημένο Q-Lab στην Ευρώπη. Τον Ιούνιο του 2014, κατά τη διάρκεια του World of Coffee Events, βραβεύτηκε για ακόμα μια φορά από την SCA με το Coffee Excellence Lifetime Achievement Award για τη δέσμευσή του στη συνεχή έρευνα του καφέ υψηλής ποιότητας. Από το 2009 είναι εγκεκριμένος εκπαιδευτής SCA και το 2017 δημιούργησε το εκπαιδευτικό κέντρο SCA Premium, πιστοποιημένο από το SCA, στο taf Roastery. Είναι ενεργό μέλος της διεθνούς επιτροπής του Cup Of Excellence, καθώς και του Best Of Panama και Best of India. Το 2020 & 2021 συμμετείχε στα SCA Sensory Summits.

Λεπτομέρειες Ομιλητή